현풍 도깨비시장1 소의 특별한 부위, '수구레'의 맛과 건강 효과는 어떨까? 수구레, 소의 특별한 부위수구레는 소의 가죽과 고기 사이에 있는 부위를 말합니다. 다른 지역에서는 '수구레'라고 부르기도 하고 '소구레'라고 부르기도 합니다. 수구레는 지방과 열량이 낮고 콜라겐과 엘라스틴 함량이 높아서 여성들에게 특히 좋은 부위로 알려져 있습니다.수구레의 맛과 활용법수구레는 쫄깃하고 고소한 식감이 특징입니다. 수구레 국밥이나 수구레 볶음 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 특히 술안주로도 제격이죠. 수구레 국밥에 밥을 말아 먹거나 깻잎에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.수구레 요리의 인기 비결수구레 요리가 인기를 끄는 이유는 무엇일까요? 첫째, 부드러운 식감과 고소한 맛이 매력적입니다. 둘째, 건강에도 좋은 부위라는 점이 장점이죠. 셋째, 술안주로도 좋아 남녀노소 누구나 즐.. 카테고리 없음 2025. 3. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
